Jalsa Indisk Restaurant Aalborg søger erfaren kok med speciale i autentisk indisk køkken.
Jalsa Indisk Restaurant Aalborg søger en dygtig og erfaren kok til Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS' etablerede køkkenteam.
Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS er en veletableret indisk restaurant med restauranter i både Aalborg og Randers. Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS' restaurant i Aalborg har opbygget en stærk position og et godt omdømme blandt Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS' gæster, og Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS oplever fortsat stor efterspørgsel.
Derfor ønsker Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS nu at styrke Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS' køkkenteam med endnu en erfaren kok, som har solid erfaring med autentisk indisk madlavning.
Arbejdsopgaver
Som kok bliver du en vigtig del af den daglige drift i køkkenet. Dine arbejdsopgaver vil blandt andet være:
- Tilberedning og præsentation af autentiske indiske retter.
- Tilberedning af curryretter, tandoorretter, naan og andre traditionelle indiske specialiteter.
- Arbejde med traditionelle indiske krydderier, marinader, saucer og tilberedningsteknikker.
- Forberedelse og produktion til den daglige restaurantdrift.
- Sikring af ensartet kvalitet, smag og præsentation.
- Overholdelse af regler og procedurer vedrørende hygiejne og fødevaresikkerhed.
- Lagerstyring og kontrol af råvarer.
- Samarbejde med køkkenchef, ledelse og øvrige medarbejdere.
- Bidrage til oplæring af nye medarbejdere samt udvikling og kvalitetssikring af Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS' retter.
Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS forventer, at du:
- Har dokumenteret professionel erfaring som kok.
- Har solid erfaring med autentisk indisk madlavning.
- Har erfaring med tandoorovn og traditionelle indiske curryretter.
- Har godt kendskab til indiske krydderier, marinader og traditionelle tilberedningsmetoder.
- Kan arbejde selvstændigt og effektivt i et travlt restaurantkøkken.
- Er kvalitetsbevidst, stabil, ansvarsfuld og samarbejdsvillig.
- Kan bevare overblikket i travle perioder.
- Er fleksibel med hensyn til arbejdstider og kan arbejde både hverdage, aftener og weekender.
- Kan kommunikere på engelsk. Kendskab til dansk er en fordel, men ikke et krav.
Jalsa Indisk Restaurant Aalborg ApS tilbyder:
- Fast fuldtidsansættelse, 37 timer om ugen.
- En arbejdsplads i en etableret og populær restaurant i centrum af Aalborg.
- Et professionelt og internationalt arbejdsmiljø.
- Et erfarent team med fokus på kvalitet og autentisk indisk mad.
- Gode muligheder for faglig udvikling og ansvar.
- Løn efter kvalifikationer og i overensstemmelse med gældende danske regler.
- Ordentlige ansættelses- og arbejdsforhold.
Arbejdssted
Jalsa Indisk Restaurant Aalborg
Ved Stranden 5, st. tv.
9000 Aalborg
Ansøgning
Send dit CV og en kort ansøgning samt relevante oplysninger om din erhvervserfaring til info@jalsa.dk.
Skriv venligst “Ansøgning – Kok Aalborg” i emnefeltet.
Stillingen ønskes besat hurtigst muligt.
